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Registro di monitoraggio infestanti HACCP

Prepara le schede per zone e postazioni, con spazio per annotare controlli, interventi e firma.

Gratis, senza registrazione.

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FacileHACCP è il software HACCP per la tua attività. Gestisci temperature, pulizie, lotti ed etichette ogni giorno, da computer e smartphone.

  • Scrivi meno dati a mano

    L’AI propone i dati di fatture e DDT. Tu li controlli e li confermi.

  • Raccogli le temperature con i sensori

    I sensori compatibili sono facoltativi: raccolgono le letture e segnalano i valori fuori limite.

  • L’app ti ricorda i controlli da fare

    Vedi cosa fare e quando, dalle temperature alle pulizie, per seguire il tuo libro HACCP.

Come preparare il registro di monitoraggio infestanti

Inserisci sede e mese, poi aggiungi le zone o postazioni già previste dalla tua procedura. Usa riferimenti riconoscibili, come Magazzino o Postazione 3, coerenti con l'eventuale planimetria.

Il PDF contiene una pagina per ogni voce, fino a dodici. Ogni scheda ha dodici righe da compilare durante i controlli.

Come registrare controlli e interventi

Per ogni controllo annota data, osservazioni ed esito. Registra anche l'assenza di rilievi quando è ciò che hai effettivamente osservato. Firma dopo aver eseguito il controllo.

Richiamare gli interventi e i rapporti

Se rilevi un problema, riporta l'intervento svolto o il riferimento al rapporto della ditta incaricata. Segui frequenze e modalità della tua procedura: il generatore organizza i fogli e non definisce trattamenti o soglie.

Fonti:Regolamento (CE) 852/2004

Domande frequenti